筍ご飯

今年も筍の季節。
少しタケノコが安くなっていたので即購入。
圧力鍋で下茹で、筍ご飯と土佐煮を2回分作りました。
娘たちにもおすそ分け。
香り立つ春の味覚を楽しみました。