バターナッツかぼちゃのポタージュスープ

かみさんの友達から瓢箪のようなバターナッツかぼちゃをいただいた。
中は下のふくらみはかぼちゃで上は種もなく面白い構造。
早速クックパッドでレシピをチェック。

ポタージュスープを作ってみました。

少し甘く、濃厚なポタージュスープができました。
上手にたっぷりできました。

コメント 2

あ、ヒョウタンかぼちゃでは？
これで、私も以前スープを作りました。
普通のかぼちゃで作るよりも味が良いような気がします。
おいしそうです＾＾）
by あーちゃ (2016-09-22 22:45) 

イタリア原産でバターナッツかぼちゃというらしいです。日本名が瓢箪かぼちゃなんですね。いただいたときにバターナッツかぼちゃと教わったのでそれで検索しました。ポタージュ等に向いていると書いてありました。初めての挑戦にしては、お店のように上手く出来ました。
by chikumaru (2016-09-23 09:18)