筍ごはん：chikumaru-memo Ⅱ：SSブログ

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筍ごはん　[料理] [編集]

次女が知り合いから掘りたて筍を2本いただいた。孫と一緒に来た時にその筍を持ってきたので下ごしらえ。米のとぎ汁でゆでて皮をむいて出来上がり。30分ほどでやわらかく煮ることができました。その筍で筍ごはんと筍の煮物をかみさんが作ってくれました。筍の香りと風味がいっぱいで旬の味わい。季節を感じる一品でした。自然の恵みにばんざい。